Beiträge mit dem Tag: Kulinarik
Regionalität im Zillertal: Das pure Leben!
Früher war´s mir egal, wo mein Essen herkommt. Hauptsache es schmeckte. Mittlerweile weiß ich es besser. Und vor allem: Das eine kann man nicht ohne das andere haben. Nicht weil ich glaube, dass die besten Lebensmittel der Welt aus dem Zillertal kämen. Sondern aus ganz anderen Gründen.
Kulinarik und Folklore im Zillertal: Auf der Suche nach der „Echtheit“
Immer wenn ich den Tunnel ins Zillertal hinter mir gelassen haben fällt alles von mir ab. Der oftmals hektische Alltag in der Stadt. Das Gedränge und Gerase auf der Autobahn, die gar nicht so weit entfernt vom Eingang ins Zillertal liegt. Und doch: Sobald sich das Zillertal vor einen aufbaut, habe ich das Gefühl, dass […]