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Slow Food aus Kroatien? Das Geheimnis der Bora

Ausgerechnet die schnelle Bora macht den Unterschied, vergleicht man Slow Food aus Kroatien mit dem Prosciutto Italiens oder Südtirols. Besser gesagt die Fallwinde, die ganzjährig den kroatischen Schinken trocknen. Demzufolge dient Kroatiens legendärer Wind Volkswagen als Namensgeber. Schließlich sind 200 Stundenkilometer für den VW Bora kein Problem.  Slow Food aus Kroatien Abgeleitet vom italienischen Prosciutto, entfernen die Kroaten so lange […]