Beiträge mit dem Tag: Trofana Royal
Wellness in Ischgl: Entspann dich, wenn du kannst!
Bis vor einigen Jahren war das alles für mich ein sprichwörtliches spanisches Dorf. Wellness war für mich ein wenig plantschen im Pool und dann vielleicht noch ein bisschen Sauna. Schnell wurde ich in dieser Sache eines Besseren belehrt und musste einsehen, dass Wellness mittlerweile nicht nur ein guter Geschäftszweig für Hotels ist, sondern ein hochdifferenziertes […]
Es hat sich eröffnet: Die Wintersaison in Ischgl beginnt!
Die Wintersaison hat jetzt fast überall begonnen. Alle freuen sich. Nur ich nicht. Ich mag den Winter nicht sonderlich, zumal das Skifahren nicht meine Sache ist. Auch mit Kälte und Schnee habe ich es gar nicht mal so sehr, wie man es von einem gebürtigen Tiroler annehmen könnte. Was also tun? Richtig: Ich musste mir […]
Wellness und Kulinarik in Ischgl: Warum reden alle nur übers Skifahren?
Der Winter kommt. Und alle reden nur übers Skifahren. Wenn man Glück hat, dann hört man gerade noch ein wenig von Wellness. Immer aber in einer bestimmten Funktion: Vor oder nach dem Skifahren. Wellness als Alleinstellungsmerkmal scheint nicht mehr zu reichen. Daher schlage ich eine andere Kombination vor, um die aus meiner Sicht unrühmliche Verbindung […]
Martin Sieberer in Ischgl: Endlich 5-Sterne!
Von Bewertungen kann man ja halten was man will. Sind Bewertungen Abbildungen der Realität oder schaffen sie Realität? Einfach gesagt: Sind sie die wohlverdiente Anerkennung für außergewöhnliche Leistungen oder lassen sie die Leistung als außergewöhnlich erscheinen, weil die Bewertung nahelegt, dass es sich um eine außergewöhnliche Leistung handeln muss? Zumindest im Falle von Martin Sieberer, der […]
Mehr als nur eine Nachspeise: Die Desserts von Martin Sieberer in Ischgl
Ja, es ist wohl wahr. Ich persönlich habe es nie wirklich verstanden, da ich es fast immer mit den Vorlieben meiner Kinder halte: Die Nachspeise ist das Eigentliche. Zumindest aber ganz und gar nicht unwichtig und im besten Fall der krönende, meist süße Abschluss eines hervorragenden Menüs. Der Restaurant-Kritiker und Gourmet Christoph Wagner bezeichnete das […]